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旅游城发布2011年“旅游者信心报告
来源:转载 编辑: 发布时间:2011-12-18 9:17:24 浏览次数:2657 
                       旅游城发布2011年“旅游者信心报告
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【行业分析】
 * 联合国世界旅游组织:2010年全球旅游业强劲复苏
 * 酒店行业:寰球年鉴
 * 旅游城发布2011年“旅游者信心报告”

【会展旅游】
 * 美国基准国际酒店公司公布2011年vwin德赢娱乐官网市场十大趋势

【行业看点】
 * 免费早餐、免费无线上网、商务旅行人士的大礼包
* 2010年酒店点播率最高十大影片

【创新视野】
 * “黄金环球旅行家”: 环球探险游的新一代
* 书写是殷勤好客的体现
* 世界上最奇妙的酒店岗位
 * 日本死亡人口增长刺激新的行业诞生:死人酒店

【可持续性发展】
 * 全新可持续发展的全球旅游业合作关系正在悄然兴起

教育资讯

香港理工大学酒店及旅游管理学院喜迁新址

(任珍 翻译)

香港理工大学(PolyU)酒店及旅游管理学院(SHTM)于2010年12月喜迁新址。新地址为:

酒店及旅游管理学院


自从1979年成立以来,酒店及旅游管理学院不断的在发展和创新。学院在酒店及旅游教育方面进行着快速的转变,已从区域型教育机构转化为一种全球性的优秀教育的典范。酒店及旅游管理学院新型的、以ICON酒店(Hotel ICON)为核心的教学模式,将帮助酒店及旅游教育在全球发展。

Hotel ICON是由香港理工大学为酒店及旅游管理学院建造的,用于进行教学和研究的酒店。在过去的几年内,大学进行了一些特殊的项目,以便为酒店及旅游管理学院开发专用的建筑,无论在该区域或者全球,这将进一步加强其在酒店及旅游教育业内的世界领先地位,以及为香港未来的强烈需求做出更多贡献。如今一座28层高的建筑建成,该建筑包括三个部分:酒店及旅游管理学院总部、教学及研究酒店和香港理工大学员工宿舍。ICON酒店已经成为尖沙咀东部一道引人注目的风景线。

一场名为“别了,我们的千禧年”的鸡尾酒会近日在学院“千禧年培训餐厅”召开,道出了对旧建筑温柔的再见。香港理工大学校长Timothy Tong教授说:“随着亚洲成为全球酒店及旅游业的中心,我们需要提高在酒店及旅游管理方面的教育和研究”,他还补充道:“我相信,酒店及旅游管理学院将使Hotel ICON教学酒店成为国际认可的最佳全球教学酒店品牌。”

为了回应Tong校长的致辞,酒店及旅游管理学院院长Kaye Chon教授表示:“作为我们学院的管理目标,我们将不断涉及一些新的领域。我们有信心将学院办成为世界级水平的教育学院,并且将Hotel ICON教学酒店办的更好。”

此次活动也标志着学院“千禧年培训餐厅”的关闭。在新的建筑中,酒店及旅游管理学院的培训餐厅名为“Bistro 1979”,这是为提醒师生们牢记学院是在1979年创建的。

香港理工大学酒店及旅游管理专业处于酒店及旅游教育世界领先水平。根据2009年11月份 Journal of Hospitality and Tourism Research颁布的研究报告,在研究和奖学金方面,酒店和旅游管理学院排名世界第二位。

学院拥有来自18个国家的60名教员,并提供由专科到PhD各类课程。鉴于对旅游教育的卓越贡献的认可,2003年荣获了国际社会旅游教育学院成就奖项,该奖项由作为全球教育和培训中心之一的美国国际旅游组织颁发。

Hotel ICON,香港理工大学旅游及酒店管理学院的教学酒店 

Timothy Tong教授(左四),香港理工大学副校长Walter Yuen教授(左二),Kaye Chon教授(左三),以及旅游及酒店管理学院的师生们在“别了,千禧年”鸡尾酒会的合影

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媒体联络人: Pauline Ngan女士,市场经理
   香港理工大学旅游及酒店管理学院
联系电话:  +852 3400-2634
E-mail  : [email protected]
国际资讯
联合国世界旅游组织:2010年全球旅游业强劲复苏
(程小敏 翻译)

根据联合国世界旅游组织(UNWTO)最新发布的《世界旅游景气报告》(World Tourism Barometer)显示,2010年国际旅游业强劲复苏。在2009年国际旅游业受到全球经济危机重创,游客人数下降4%的情况下,2010年国际游客人数大约增长了7%,达到93.5亿人次。
 
全球绝大多数旅游目的地都呈现出正增长的积极数字,足以弥补旅游业的近期损失或使旅游增长幅度接近平均目标。不管怎样,旅游业的复苏是以不同速度呈现的,主要受到新兴经济体的驱动。
 
2010年国际旅游业复苏速度多元化

由于全球经济环境的改善,国际旅游业的复苏速度远远超过了基于2008年末和2009年全球金融危机和经济衰退影响所作出的最初预期。2010年国际游客人数比2009年增长了6.7%,在世界上各个地区都实现了正增长。从世界范围来看,国际游客人数达到了93.5亿人次,相比2009年增加了5.8亿人次,相比金融危机前2008年的峰值水平(91.3亿人次)还高出2.2亿人次。
 
在游客人数呈现正增长的所有地区,新兴经济体是复苏的主要驱动因素。在这次多元化速度复苏中,发达经济体增长稍慢些(在5%以上),新兴经济体增长稍快些(在8%以上),他反映的是当前更加广泛的全球经济形势,必将对2011年旅游业发展以及可预见的未来起到决定性作用。
 
 “国际旅游业的复苏是个好消息,尤其是对那些迫切需要依靠旅游业发展增加收入和提供就业机会的发展中国家而言。” UNWTO秘书长塔利布·里法伊(Taleb Rifai)说,“现在的挑战是在全球经济环境不明朗的情况下,在来年进一步巩固这种增长势头。”

亚洲(增速在13%以上)是2010年国际旅游业率先复苏的地区,也是增长最强劲的地区,国际游客人数创下了新高,达到20.4亿人次,2009年国际游客人数为18.1亿人次。非洲(增速在6%以上,达到了4.9亿人次)是2009年唯一保持正增长数据的地区,在2010年持续增长,这主要受益于不断增加的经济活力和一些大型活动的举办如南非世界杯。中东地区(增速在14%以上,达到了6亿人次)回复到两位数的正增长,区内几乎所有旅游目的地游客人数都增加了10%或更多。
 
由于欧元区经济不确定性以及艾雅法拉火山喷发破坏了空中交通,使得欧洲(增速在3%以上,达到47.1亿人次)的旅游复苏比其他地区要缓慢。但是,自2010年下半年起,旅游业的发展加快,个别一些国家的增速远远高于欧洲的平均水平,但这些表现还不足以弥补2009年旅游业的损失。
 
在历经北美经济困难、H1N1流感爆发影响导致2009年旅游业下降的情况下,美洲地区(增速在8%以上,达到15.1亿人次)在2010年实现了反弹。总的来说,美国经济恢复增长,以及中美洲和南美洲的区域一体化进程加速和拉丁美洲经济活力的增强,都有助于提升该区域旅游业的表现。南美洲的增长势头最强劲(增速在10%以上)。
 
次区域的表现也明显反映了这种多元化速度复苏的特点。一些次区域如北非、撒哈拉以南非洲以及东南亚地区并没有受到全球经济危机的影响,在2009年和2010年一直保持着持续增长,在那些2009年遭受经济危机影响的次区域,如东北亚、南亚、北美、南美和西欧,2010年游客接待人数也实现增长,而且增幅完全可以弥补危机带来的损失并超过危机前游客接待人数峰值。加纳比海地区和中美洲则是刚刚恢复到2008年的水平,而中欧、东欧、南欧以及地中海欧洲的旅游增长依然不足以弥补2009年旅游客流的损失。相比之下,北欧地区的旅游发展2010年没有回复到正增长的水平。

2010年,国际旅游收入的增长水平依然有些滞后于旅游接待人数,这一趋势在旅游业复苏期间也是如此。从出国旅游消费支出来看,在最大的出境旅游市场中,如中国(增速超过17%)、俄罗斯联邦(增速超过26%)、沙特阿拉伯(增速超过28%)和巴西(增速超过52%),新兴经济体继续推动着旅游增长。在传统客源市场中,澳大利亚(增速超过9%)、加拿大(增速超过8%)、日本(增速超过7%)、法国(增速超过4%)实现了反弹,而美国、德国和意大利则实现了超过2%的平稳增长。另一方面,2010年,英国的海外旅游支出依然下降了4%。
 
回顾2010

尽管2010年一些重要旅游市场的经济不确定性依然存在,很多国家遭受了自然灾害,另外还有些国家政治与社会动荡不安,四月份冰岛火山喷发导致空中交通受阻以及12月份美国和部分欧洲地区的恶劣天气问题,都影响到了旅游业的发展,但2010年国际旅游需求依然保持良好的发展态势。
 
“旅游业再一次证明了是一个高弹性的行业,不过,我们必须竭尽所能更好地致力于推进旅游价值链条上所有成员的一体化和协同合作进程,增强旅游业的竞争力和更有效地应对各种风险,例如去年4月出现的欧洲空中航道关闭的问题。”秘书长里法伊(Rifai)说。

2010年大型节事活动的重要性日益突显,如体育、文化以及展会,在吸引游客,展现东道国旅游目的地魅力方面具有超凡能力。加拿大冬奥会、中国上海世博会、南非世界杯以及印度的英联邦运动会都是著名的例子。

来自全球各地300多专家组成的UNWTO专家小组认可这些发展趋势,并对2010年旅游业的总体表现做出了积极的评价,2011年年初的表现也大大超出他们的预期。该专家小组对2011年旅游业的发展依然持乐观态度。
 
2011:持续增长

经历了2010年的全球复苏,2011年旅游业有望继续增长,但增长速度将有所放缓。UNWTO预测2011年国际游客人数增幅在4%~5%,该增幅略高于长期平均水平。

持续的高失业率依然是主要关注的问题,尽管2011年就业期望在逐步回升,但复苏力度薄弱还无法弥补经济危机时失业带来的影响。

当前引入并增加旅游税以平衡公共账户的趋势,将会对旅游业发展带来进一步的挑战。“虽然我们充分认识到财政整固措施的必要性,但是UNWTO依然要提醒各国政府应该看到,这些税负严重影响到旅游业发挥被公认的创造就业、刺激经济增长的作用,给地方经济和新兴经济体的发展可能性带来消极影响。”秘书长里法伊(Rifai)。

更多的信息请见《国际旅游业2010年发展和2011年展望》www.unwto.org/facts/eng/barometer.htm
酒店行业:寰球年鉴
 (郑 菲 翻译)

对于大多数的行业而言,2010年是一个充满挑战且并存希望的一年,令人庆幸的是很多人最终还是在这场严重的经济危机中看到了希望。在酒店业中,缓慢恢复销售和利润势头的不仅仅只有美国一个国家。事实上,在世界各地,包括欧洲,亚洲的酒店业市场,已经出现酒店的入住率,房价以及平均可出租客房收入的大幅攀升,这表明新的一年充满希望。

复苏中的美国市场

在过去的两年中,美国的酒店入住率出现明显的下降。由于经济危机的影响,消费者不得不削减开支以适应经济衰退。酒店也不得不做出战略调整,在大幅降低客房价格的同时重新制定销售战略以试图推动新业务和新市场的开发。2010年,美国最终还是看到了局势的好转,同时也期盼2011年能获得更大的收益。

美国STR的研究报告指出,美国酒店业的入住率在过去的一年中增长了6.9%,达到61.3%。 其次,平均房价每晚101美元,增长1.2%。每间客房的收益率也有所增长,全年增长8.2%。

美国市场转好如何体现?

令人惊讶的是,在过去的一年中,高消费细分市场与中等消费细分市场在整个领域中利润率持平,同比增长7.5%。STR的报告指出美国50个市场中的49个市场在2010年第一季度与往年相比呈现更多的商机。

首先 美国的酒店为旅游者提供更多的低价,多附加值的旅行套餐选择的同时有针对性的吸引新的顾客群。原先针对高消费细分市场的奢华酒店不得不降低价格,为中等消费群体提供一个以低价入住这些奢华酒店的机会。这些奢华酒店为了吸引顾客提供了更多高性价比的服务套餐,这些套餐里几乎包含了从早餐到水疗的所有服务。

其次,美国的奢华酒店和经济型酒店花费更多的精力去开拓本地市场。这些奢华酒店和经济型酒店为针对在车程距离之内不需要支付高昂飞机费用的本地居民提供更为优惠的本地套餐服务。例如,奥兰多华特迪士尼世界度假区,佛罗里达奥兰多环球影城,迪斯尼乐园以及加利福尼亚环球影城为吸引本地居民,提供包括价格低廉的住宿和主题公园门票在内的一系列服务套餐。

美国酒店入住率的上升也在某种程度上增加美国的就业和收入水平。预计在2011年,美国的就业和收入将会有进一步的提高。据估计美国公民的平均收入将会上升3.3%,就业率将同比上升1.6%。

欧洲市场的复苏

与美国市场相同,欧洲市场也有明显的转好趋势。小部分欧洲市场令人欣喜的呈现出强劲的增长势头。HVS的报告指出36个欧洲市场,包括伊斯坦布尔,苏黎世,慕尼黑和斯德哥尔摩表现出非常稳健的增长。这份报告同时指出,伦敦在欧洲市场上表现最为抢眼,创纪录的在房价上获得12%的增长率。此外,伦敦预计在2011年年初,总体的增长率达到15%。其他的欧洲城市包括阿姆斯特丹,巴塞罗那,巴黎和维也纳也期待在新的一年经济局势有所好转。

美国并非是唯一受经济危机影响的国家。事实上,欧洲也受其牵连。因为近些年来一些固定客户群的流失,欧洲酒店业市场也不得不重新寻找和定位新的目标市场。事实上,欧洲在2010年取得的成功在很大程度上归功于对不同顾客群体的成功定位。在过去的一年,欧洲酒店业经营者有针对性的定位和吸引新的细分市场,如语言学习游,工作体验的游,以及出国留学游。2010年欧洲的商业市场,家庭市场以及顶级高消费市场都有所增长。

与此同时,某些不可预见的因素也对经济产生负面的影响—如臭虫危机遍及美国几大城市,但有些时候也有可能会给商业带来意想不到的积极效益。今年发生在冰岛的火山就是一个很好的例子。火山爆发致使大量的航班取消,滞留的旅客在不同程度上提高了酒店的入住率。冰岛的火山使欧洲酒店业市场的收入增加135%,甚至高于2007年的销售业绩。

亚洲也在迅速发展

亚洲市场呈现出----更多的就业机会,更高的收入,同时不断涌现的新兴旅游市场,在一定程度上给欧洲和美国也带来了商机。谈及旅游业市场,亚洲市场并不落后于欧美市场。在2010年,亚洲酒店行业平均可出租客房收入提高2.75%,酒店入住率上升10%,日房价高于同行业水平,同比增长10.5%。根据酒店行业报告,亚洲在旅游业市场中复苏最快,是行业中的领头羊。

享负盛名的国内外酒店集团在亚洲的报告指明在过去的一年中有显著的进步。根据洲际酒店集团的报告,亚洲市场的平均可出租客房的收入同比提高了13%。泰国普吉岛的平均可出租客房的收入以31.7%的增长率领先于亚洲各地市场。香港和北京紧随其后,入住率分别增加30%和19%。

亚洲市场的改善在很大程度上与整个地区日益增长的业务需求有关。举例来说,今年在中国上海成功举办的世博会带来了大量的游客,大大提高了酒店的销售业绩。与此同时,在2010年亚洲的酒店经营者想尽办法降低成本,在房价增加的基础上能够更大限度的获得利润。与欧洲市场一样,亚洲市场察觉到许多新兴旅游市场的涌现,如语言学习游,公益旅游,以及出国留学游。

作为国际旅游和客运量的增长领先地区,我们可以预期2011年亚洲的旅游产业会有进一步的发展。

局势愈加明朗

2010年无疑是全球酒店市场经济转好的一年。世界各地的旅游经济已经日渐摆脱经济衰弱的影响。各地在应对经济危机所制定的策略似乎奏效。对于酒店的经营者而言,在这年里能从中学到了什么呢?无疑是根据市场形式而进行相应调整的能力。今年,那些定价具有策略性的酒店经营者--例如那些即使在劳动力成本开始提升的情况下还把客房价格战略性压低于市场均价的--将看到酒店销售额和利润的提高。但酒店的品牌形象并未因为酒店高附加值的产品促销和目标市场的转变而降低。

在过去的一年,对于新兴市场的关注也是市场转好的一个重要因素。一部分酒店通过已有的产业模式趋势获益,另一部分的酒店敢冒风险开发新兴市场如公益旅游市场,留学市场,以及通常不在大多数酒店考虑范围之内的青年人旅游市场。

在2010年里,不断变化的因素影响着整个行业。对于酒店的经营者而言,谁能够使用先进的RMS自动化系统将会成为行业的领导者,而不仅仅是沿着趋势前行的跟随者。

对于今天这个需求率和供给率不断变化的市场形式,自动化系统的良好运作至关重要。这些系统运用先进的软件对房价和存房量自动进行实时控制,对多个页面进行定位和渠道更新,生成完整的市场分析报告并保持不间断的预定工作,这将为收益经理的日常工作提供更多的便利。

价格的制定过程是一项充满战略性和前瞻性的过程,而自动化的RMS系统为收益经理提供定价策略最优化方案。这个系统不仅仅根据去年特定时段的业绩而是根据当前复杂因素和竞争激烈局势制定定价策略。

灵活性俨然成为2010年酒店行业的新名词。2011年对于酒店行业将会面临更多新的挑战,酒店的经营者应该树立信心,拓展更多销售渠道,抓住更多具有丰厚利润的商机。

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旅游城发布2011年“旅游者信心报告”
(俞 潇 翻译)

旅游城的年度“旅游者信心报告”显示,相较于2010年绝大多数(89%)的旅游者将在2011年花费同样多或更多。一个由1400位美国受访者组成的调查显示,95%的人会在来年进行等量甚至更多的旅游活动。此外,表明要在旅游活动上消费2000美元或更多的受访者在2010年占20%,2011年则上涨到26%。

全球旅游城的总裁兼首席执行官休·琼斯说“根据声称在来年打算进行更多旅游活动和花费的受访者人数,我们可以预见旅游业在2011年将持续增长。”

尽管旅游者计划花费更多在旅游活动上,但是他们同样计划花费的更加仔细。相较于2010年44%的受访者,60%的受访者声称他们将对2011年的旅游活动有一个预定的旅游预算。

酒店
77%的调查受访者相较于2010年计划在2011年花费等量甚至更多在酒店上。他们会增加他们的酒店花费,大多数(占总数71%)的受访者会通过增加旅游活动同时增加酒店入住时间来增加酒店花费。其他的受访者会通过延长酒店入住时间或者提高入住酒店星级来增加酒店花费。另一方面,2011年的受调查者表示他们不愿意在家附近的地区订旅馆进行度假,琼斯说:看起来,旅行者似乎厌倦了“居家假期”和“短程假期”。

航空
尽管机票价格在上涨,仍有75%的调查受访者将在2011年花费等量甚至更多在飞行上。受访者主要通过增加旅游活动来增加飞行费用,另一些则通过增加飞行里程以及原本计划开车旅行的也改为乘坐飞机。相反的,那些为了降低飞行花费的受访者将会用自驾车来代替乘坐飞机。

省钱策略
71%的调查受访者至少在一定程度上可能会预定度假套餐,即飞机票加酒店这一捆绑式的方式进行省钱,然而三分之一的受访者至少在一定程度上可能会预定不透明酒店来作为省钱策略。琼斯说:“鉴于预先确定受访者对旅行预算的增加,那花更少的钱用于更多的度假这一省钱策略是至关重要的也不足为奇。”

关于全球旅游城
旅游城是致力于成为旅游者的冠军 ——在旅途前,旅途期间和旅途后—— 并提供业内最全面,最积极的保证。(http://www.travelocity.com/guarantee) 这种以客户为导向,提供24小时在线电话支持,具备竞争力的价格和强大的购买技术后盾,使旅游城成为世界最大的旅游公司之一。旅游城还拥有并经营:Travelocity Business®为企业旅游; igougo.com领先的在线旅游社区;lastminute.com,欧洲在线旅游的领导者;以及足迹网,在亚太地区在线旅游的领导者。旅游城由Sabre 集团公司所有,它是全球旅游市场和旅游业的领导者。
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会展旅游
美国基准国际酒店公司(Benchmark Hospitality International)公布2011年vwin德赢娱乐官网市场十大趋势
(胡质健 翻译)

美国基准国际酒店公司是一家处于领先地位的美国酒店管理公司。该公司从美国东海岸到西海岸,甚至到离岸经营管理30家获奖的酒店、度假村和vwin德赢娱乐官网中心。最近,该公司公布了其旗下酒店发现的2011年vwin德赢娱乐官网市场十大趋势。

总体而言,基准公司旗下的酒店对今年开年的市场持审慎乐观的态度,认为市场将适度增长,伴随着边际支出的增加。展望更久远的未来,预计2011年将以较强的增长收场,而2012年则可能是非常好的一年。

趋势一
市场需求在增加! 商务游客(包括散客和团队)的需求在该集团所有属下酒店中都出现增长。该集团大部分酒店在2011年已经得到的vwin德赢娱乐官网预订量比去年同期多。市场仍然对价格高度敏感并关心价格后面的价值,而且要求提供快捷服务,例如酒店互联网的速度。

趋势二
vwin德赢娱乐官网组织者希望有选择的机会。几十年来神圣不可侵犯的内容完整,面面俱到的vwin德赢娱乐官网包价套餐现在可以改称“灵活vwin德赢娱乐官网套餐”。虽然vwin德赢娱乐官网组织者仍理解内容完整全面的vwin德赢娱乐官网包价套餐的价值,但是他们希望包价套餐能个性化以满足其特别的需要和符合vwin德赢娱乐官网的预算。酒店和vwin德赢娱乐官网中心如何开发和组合vwin德赢娱乐官网包价套餐将受这一趋势的影响。

趋势三
填满酒店空床。该公司2011的计划与2010年大体一致,即增加客房出租率并保持价格的一致性。为了赢得生意,该公司属下酒店正在与客户协商采用增加价值而不降价的做法,例如通过提供免费互联网,灵活处理取消订房的惩罚性收费,免除度假村通常收取的管理服务费等等给顾客增加价值。
 
趋势四
预订进度可喜。vwin德赢娱乐官网市场的预订进度最终会转危为安。虽然从预订vwin德赢娱乐官网到实际招开vwin德赢娱乐官网和使用酒店设施和服务的时间仍然较短,但是越来越多的企业随着经济环境的好转而增加每个季度业的务量,特别是今年下半年,甚至到2012年,这个时期预计vwin德赢娱乐官网的数量会增加。但是,vwin德赢娱乐官网规模不会增加。

趋势五
沟通连接。社交媒体开始被运用到vwin德赢娱乐官网组织方面,但还没有象它在全球公众沟通方面那样占主导地位。不过,LinkedIn and YouTube这两个社交媒体是例外。vwin德赢娱乐官网团队会把vwin德赢娱乐官网的一些场景录像或者把vwin德赢娱乐官网的要点和主要内容通过这些媒体传播给不再会场的同事分享。

趋势六
费用优先于环保。酒店是否环保对许多vwin德赢娱乐官网组织者来说仍然很重要。他们会寻找有环保措施的饭店。事实上,潮流要求酒店要环保。例如,政府部门要求酒店环保,制药行业同样如此。不过,在2011年,当vwin德赢娱乐官网组织者要在是否环保和是否最大限度节约费用方面作出选择时,预算还是优先!

趋势七
投入时间搞团队建设。虽然团队建设方面的市场需求在全美国分布不均,但是这方面的需求确实回升了。当有团队建设的需求时,vwin德赢娱乐官网组织者需要的是用比较紧的预算开展独特的团队建设活动。这些活动可能是一些类似真人秀的烹饪活动或者别的新颖做法。但是以前时兴的爬绳项目将不再被采用。

趋势八
干嘛要这么严肃呢?能带来轻松愉快的体验和能娱乐的vwin德赢娱乐官网活动终于在酒店“回归”。说“回归”也许夸张了点,但是,至少很长时间以来第一次出现团队对主题公园、谐趣表演、vwin德赢娱乐官网露营、智力竞赛之类轻松愉快的活动的征询比对格调严肃的活动的多。

趋势九
vwin德赢娱乐官网业务回归! 保险业、金融业、顾问咨询业、医疗保健和教育等等这些经过验证在过去几十年支撑会展酒店业发展的行业都复苏了。当这些行业内的公司或机构重新开始招聘和培训人员,对vwin德赢娱乐官网的需求就相应产生了。虽然这些行业的需求地区性强,但是从2009到2010年经过全国性的衰退,这些行业重新复苏了。

趋势十
vwin德赢娱乐官网业务不再是每家酒店的业务。vwin德赢娱乐官网组织者通过互联网即可懂得有关酒店的地理位置、所在城市以及酒店本身的情况! 无论是溜览网页,阅读网络杂志或旅游目的地专题报道,观看酒店广告,还是阅读收到的群集电子邮件,互联网无处不在发挥作用! 就这么简单。今天,随着iPad,智能电话以其应用软件变得越来越方便推广几乎所有产品和服务,通过互联网与顾客沟通变得越来越随手可得,越来越复杂,越来越重要。

其它趋势?
vwin德赢娱乐官网组织者是否也“回归”了?很有可能。在过去几年,vwin德赢娱乐官网组织者的职位或许被精简或裁掉,随着经济的复苏和商业环境的改善,我们可能会看到对vwin德赢娱乐官网组织者以及他们对vwin德赢娱乐官网行业生产力所作出的贡献的关注。

关于基准国际酒店公司
基准国际酒店公司是一家在度假村、vwin德赢娱乐官网中心、一般酒店和豪华特色酒店的经营管理和营销方面助于领先地位的公司。它是一家独立的公司,成立于1980年,是国际vwin德赢娱乐官网中心协会的创始成员之一。基准公司是一个在主要的大都市和度假胜地经营管理酒店的国际性公司。它的总部设在得克萨斯州休斯敦市附近的The Woodlands。该公司的东北区域的总部设在新泽西州,还在日本的东京和智利的圣地亚哥设有国际办事处。想了解基准公司属下饭店的信息以及别的详情,请访问该公司网站www.benchmarkhospitality.com。
 
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行业看点
免费早餐、免费无线上网、商务旅行人士的大礼包
(葛亚军 翻译)
商务旅行人士乐于享受酒店的免费无线上网和免费早餐,而对酒店的免费晨报或商务设施似乎不感兴趣。
 一家名为《公务旅行者》的商务旅行专门机构最新在线调查结果显示,作为酒店客人,商务旅行人士将无线上网、早餐、进店登记早和离店登记晚视为住宿期间应提供的三大免费服务。
共172个商务旅行人士参与了《公务旅行者》的调查,请接受调查人士将酒店应免费提供的项目,依自己认为的重要性进行排序。
共提供给旅行人士六个选项:早餐、无线上网、停车、报纸、进店登记早和离店登记晚、使用酒店设施。
接受调查人士按重要性,对酒店设施或服务如下排序(其中第一个最重要,第六个最次要):
无线上网
早餐
进店登记早和离店登记晚
停车
使用酒店设施
报纸
《公务旅行者》全国营销经理克里斯·普莱斯顿说,公务客人在决定哪家酒店为商务酒店时,考虑的往往是酒店所提供的增值服务种类。
“尽管酒店的便利性和价位是公司一般考虑的最重要因素,但说到增值服务,旅行人士把技术看成是酒店最重要的免费服务,这就不足为奇了。”他说道。
他接着说:“人们对能使其从事商务、了解信息、保持沟通的技术越来越依赖,这在各行各业中表现得愈加明显。公务旅行人士步履蹒跚地进店过夜,需要查阅电子邮件,完成手头工作,或者通过各种在线渠道,与所爱的人联系。”
上网是忙忙碌碌的旅行人士需要在酒店与外界沟通的重要设施。提供免费上网服务的酒店,是对寻找最佳酒店花费方案的公司最有吸引力的选项。
普莱斯顿先生说,公司同样喜欢为客人提供高质量早餐菜单或自助式早餐的酒店。
“在路上,人们永远不会知道下顿饭什么时候吃,在哪儿吃。而如果在酒店能解决肚子问题,然后开始新的一天,结果不仅能节约客人时间,方便客人,而且还能使整个一天有个良好开端。” 普莱斯顿先生如是说。
 关键词:早餐,商务,公司,旅行,增值,无线上网

2010年酒店点播率最高十大影片
(徐 谨 翻译)

你认为去年哪部好莱坞大片会名列万豪、希尔顿、假日及最佳西方等各大酒店电影点播榜单榜首呢?

答案是一部由真实故事改变的名为《弱点》的高票房影片,其主人公是名叫迈克尔·奥赫的巴尔的摩黑乌鸦橄榄球队队员。故事讲述的是一位孟菲斯城的妈妈莉安·陶西收养了无家可归又天生有些木讷的奥赫,这位母亲的扮演者桑德拉·布洛克为此荣获了82届奥斯卡最佳女主角。

下面是由LodgeNet Interactive公司计算出来的排名前十的酒店收费影片名单。该公司是美国酒店收费影片的最大供应商,它向多达170万间客房提供好莱坞影片,成人电影及其他娱乐项目。

“黄金环球旅行家”: 环球探险旅行的新一代
(宋 楹 翻译)

Leger Holiday近日报道了退休人群的旅游度假趋势。依据运营机构调查显示,目前有超过460万的退休老人,希望利用闲暇时间出国旅行,并且愿意尝试去接触一些新鲜的事物和人。

Leger Holiday 称,新客户群类型的出现,还拥有两个有意思的昵称:“黄金环球旅行家”或“老年探险家”。

调查显示,有35%的年龄在55岁左右的人,喜欢常规传统的旅游度假形式,这个比率要高于年轻一代。

不过,有56%的年龄在55岁以上的人,更渴望在假期中每天都能看到些新鲜事儿;依照数字统计,年轻人大多数会喜欢把整周的时间都用来躺在沙滩上。

几近于半数(47%),年龄在18-24岁的人,认为一周的日光浴是假期绝佳的选择,相反只有四分之一(26%)是55岁以上的人。

在那些55岁以上的人群中,每十人里有一人玩过登山滑索,两人中就有一人敢于尝试他们不知道是什么的食物,二十五人中有一人尝试过跳伞。

超过一半的“老年探险家”(58%)一年有很多时间,有五分之一的人会定期每隔几个月最少安排一次旅行。

相比之下,那些55岁以下的人会因为诸如,费用(86%),空余时间(31%),家庭责任(26%)等原因,把他们从喜欢的旅行中拖回去。

Leger Holidays的市场总监Huw Williams表示,“英国目前估计约有超过138万人年龄在60或60岁以上,他们有富余的费用时间和精力,到他们梦想去的地方。”

 “我们曾经接待过一位年纪最大的旅客出国旅行,令她在102岁时,拥有了一个非常难忘而惊喜的意大利之旅。”

 “我们拥有越来越多的成熟的旅游者,他们希望在旅行中,能享受到脱离俗套的令人难忘的假期;不喜欢像年轻人那样就只待在沙滩上,他们希望去探索和发现。”

 “我们的调查中也显示出,社交和结实新人是‘金色环球旅行家们’很重视的旅行经验”

 “老年探险家们”的旅行期望排名中,最高的是加拿大(32%),之后是远东(24%),北极圈(19%),以及俄罗斯和东欧(14%)。

书写是殷勤好客的体现
(腾江婷 翻译)

毋庸置疑,由于不再像过去一样勤于书写,且越来越依赖于诸如拼写检查等技术手段,人们的书写能力正在逐日降低。

还记得上一次手写感谢卡是什么时候吗?时间太久,你可能已经记不起来了。我选择寄手写卡的原因之一倒是因为越来越少的人会愿意花时间做这些事。收到卡片能让人感动,因为收到的人会意识到你花了时间和精力去挑、去写,直到寄出卡片(别忘了)......

换个话题,我能下放权力给工作伙伴,并相信人与人之间应该相互信赖、支持和鼓励,应该宽容别人的过失并能承受不时的失败。

一路走来,由于发现很多人不知道如何拼写或组句达意,在近几个职位里,我逐渐成为了非正式的编辑校对。例如我很乐于校对冗长的住客名录,因为排除了拼写错误之后,更能体现出我们对细节的重视。

我并不是一直或一度视自己是伟大的作家之一 —— 我只是认为适时连句、断句能体现出你的专业态度。在做战略计划、商业计划或市场计划时,合理地编排内容能吸引阅读的注意力并呈现出你的理念,引导读者关注相关重点。更重要的是,除了运用必要的拼写检查工具以外,在发表前要多次校对终稿,还要请别人再次校对,因为人们往往自己发现不了自己的错误。

即便我的做法不见得完全正确无误,认同的人也并不见得会太多,但我仍为此感到自豪,并将此视为对自我表达的锻炼。

人们都会为了自己的作为感到骄傲,在某种意义上,会认为做比其他方面都重要,但若是要表达自我,就不是这么简单了。

假如你的报告或计划书错字满篇、语句不通,会被人认为你不重视这次工作或起码不像重视其他工作一样看重这次工作。假如你不重视这些书写细节,别人怎么能信服你的论据、论点,进而肯定你的调研数据呢?

公司网站也不例外,我经常发现网页文字内容、拼写错误,某些时候甚至有些句子话说到一半却没有了后文。

写求职信的时候,注意不要出错。难道有雇主在看到你写错他的名字或酒店名字之后,还会觉得你有诚意在这家酒店工作吗?如果开头第一段就出错,那就更糟了。

我们的言语能真实表达自我,我们写出来给别人看的不仅是表达自我,由于是书面文字,更会有长期潜在的影响。

最后说一句,除了要言行一致,还要表达好自己的所作所为。

为你所作的一切感到骄傲吧,并努力成为团体中的榜样。

世界上最奇妙的酒店岗位
(刘倩倩 翻译)

图1 圣巴巴拉市(美国加利福尼亚州西南海岸城市)四季酒店的训鹰者正在海岸巡查

图2 也有Adam Sandler的角色——为客人提供睡前故事阅读服务

你是否曾经对世界上顶级酒店的工作内容充满好奇呢?

当真正了解时,你可能会有些吃惊,它并不是你想象中的那般绚丽多彩。

当前各种特色服务在酒店中越来越受欢迎,世界各地的顶级酒店招聘的岗位也越来越诡异,例如“睡前暖床服务人”、“驱鸽人”等岗位需求旺盛。

伦敦的Kensington Forum假日酒店提供独一无二的睡前暖床服务,位居世界最独特服务之首。应客人要求,在客人上床休息之前,酒店员工从头到脚身着特殊服装,然后跳到客人的床上,在被单下连续摸爬滚打五分钟,以便为客人创造温馨舒适的睡眠环境。

同时,伦敦的Andaz酒店为客人提供睡前故事阅读服务,无微不至的照顾使服务质量再创新高。不管客人处于哪个年龄阶段,都可以选择一本图书并要求酒店员工为其在睡前阅读。我们称提供这类特殊服务的员工叫做“睡前说书人”。

紧跟这一主题,美国乔治亚州的Barnsley花园度假村有其专用的仙女教母。她们的职责是帮助客人的浪漫愿望变成现实。从求婚到生日庆祝,仙女教母将为客人创造独特的、持久难忘的神奇回忆。

从神奇的到骇人的,酒店的特殊岗位无奇不有。印度的Rambagh皇宫酒店招聘两名驱赶鸽子的人。他们的工作内容是每天九个小时站在庭院内挥动一面巨大的红旗,为的是把庭院内的鸟赶走。

与其类似的还有,圣巴巴拉市的Biltmore四季酒店招聘一名训鹰人,其工作内容是每天带着一只猎鹰在海边巡逻以驱赶海鸥。另外,印度的Amanbagh度假村招聘驱猴人,要求手持弹弓在场地内巡逻以防止猴子偷食物。

此外还有很多其他的特殊酒店职业,例如旧金山Westin St Francis酒店有专门打磨硬币的人,美国孟菲斯市Peabody酒店的鸭子训练师,迈阿密Ritz-Carlton酒店的日光浴管家,以及圣托马斯Ritz-Carlton的专门负责椰树安全的工程师等等。

很可能如果以后有需要的话,酒店会招聘专门冲厕所的人呢。

日本死亡人口增长刺激新的行业诞生:死人酒店
(沈华玉、官 令 翻译)

Liss中心是三层高的大楼,位于东京郊区的大型仓库之间。位于停车厂里面的霓虹灯指示牌迎接着客人,并且这些酒店的客人们是通过巨大的金属门进入酒店内部的。喷洒过杀菌剂的白墙及其消毒剂的气味并没有使这家商务酒店变得惊悚,酒店主人却亲切地称之为“专为私人提供服务的酒店”。

在Shinkiba 附近的Liss作为一个临时的停尸间。在这段期间,Liss一共接待了37名客人。每具尸体上都贴有一个条形码,以避免混淆。这些客人们被小心翼翼地安放在一个大型的冷冻室,并且在室内的天花板上安装了抗病菌的灯以防止尸体腐化。

客人在酒店入住一夜的费用是7,350日元,约计88美元,同时失去亲人的亲属还可以选择项酒店工作人员询问殡仪服务的意见。对于年长的和尚而言,Liss是第一个提供该服务的商业机构。并且Liss也为日本家庭提供了一个存放尸体的地方从而解决了葬礼的悲伤和压力问题。“十四年前,我就有了建造这家酒店的灵感”,Matsushima说。“我想建造一个可以让死者安息,同时让殡仪公司没有任何压力的地方”朗读
 “Kèrén” dòuliú yī wǎn 7,350 rì yuán - yuē wèi 88 měiyuán, ér shīqù qīnrén de jiātíng kěyǐ xuǎnzé cóng jiǔdiàn gōngzuò rényuán xúnqiú duì bìn yí fúwù de yìjiàn. Gāi zhōngxīn shì wèi chángqí héshàng dì yī de jīngyíng fēngxiǎn, shì wèile gěi rìběn jiātíng chí yǒu dì dìfāng jīgòu, tóngshí yǔ yīgè zànglǐ de bēishāng hé yālì wèntí. “Wǒ de línggǎn, jiànlì zhè jiā jiǔdiàn, yuē 14 nián qián,” sōng shuō. “Wǒ xiǎng chuàngzào yīgè kōngjiān, sǐzhě kěyǐ lái xiūxí zànglǐ gōngsī méiyǒu rènhé yālì.”

Liss对于Matsushima来说仅仅是一个开始,他正在实施他的拓展计划,并且寻求在这里将殡仪业繁荣起来。
去年,日本的死亡总是已经达到了历史的最高点,然而日本的人口总数却在骤减。现在接近四分是一的日本人大于或等于65岁,这个数字被预计在2050年将要上升到40%,成为世界上最严重的老龄化国家。单是这个数据就已经促使从大型零售商到婚前提供者里的每一个人在极具拥挤的产业里争夺一份利益。
去年,日本的第二大零售商Aeon与400个承办单位在他们的商店里提供了殡仪服务。连锁超市负责人表示,通过散装购买殡仪服务至少可以减少40%的成本。十一月,便利公司Family Mart 声称,他们也在考虑提供类似的殡仪服务。
 “没有什么事情是一成不变,与生俱来的。对于我们来说考虑提供殡仪服务是一件很正常的事情”,Shinno 的发言人Takahshi说道,“每当有人逝去,人们通常不知道改如何是好。我们的希望就是帮助这些人,为他们提供一个地方”。

日本与死人有关的商业服务红火
John Kamm,All Nations Society Funeral Directors公司(第一个外国独资的日本殡葬公司)的所有者,说“很多业务都在殡葬行业角逐,因为该行业目前没有被政府管制”。
“在日本,每个人只要是穿着黑衣服基本上都可以开始从事这项业务”,Kamm说,“这样的情况肯定不会发生在美国,美国管制很严”。
传统的日本葬礼步骤包括:先放置在死者的家里守夜、第二天在寺庙里举行葬礼,最后是家庭成员和亲友在火葬场举办告别仪式。
但不断变化的社会风俗已改变这些传统。越来越多的家庭不再需要与本地佛教寺院联系。这样一来,他们就喜欢选择在火葬场进行小范围的告别仪式,而不带任何的宗教色彩。
Kamm说,对费用敏感的顾客而言,在选择如何花钱办事方面也变得更加精明。长期以来,葬礼公司控制了整个过程。他们会为那些给他们介绍生意的医院提供回扣。葬礼公司同时还会从它推荐的花店和僧侣服务中获得佣金。
日本消费者协会估计,公司的为整个葬礼的收费平均超过 24000 美元。但Kamm表示,他的顾客可以预先规划,以确保可以找到最实惠的葬礼服务。在许多情况下,老人亲自来,也会考虑到子女对费用的承受能力。
当Tadaharu Okamoto听说有此服务时,带着他76岁父亲的尸体来到Liss中心。他说他不想让他的父亲这么快就离去,他也不想立刻就忙于规划好葬礼。
 “我认为这样的服务很怪,但我别无选择”,Okamoto说,“我想,如果对那儿的服务不满意,我可以再把尸体带回去”。
Okamoto选择把父亲的尸体放在Liss中心10天,并寻求Matsushima帮忙计规划好殡葬。这个预计有超过300人出席的殡葬被特别安排在了1月7日,因为这时候宾客们才能在繁忙的假期之后过来出席仪式。
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可持续性发展

 全新可持续发展的全球旅游业合作关系正在悄然兴起
 
(姜亦群 翻译)

18个国家的政府、5个联合国组织、国际经合组织、17家国际商业机构以及16个非政府组织正致力于建立一种新的全球旅游合作关系。对于可持续发展的旅游业,全球合作方式的建立将其推进到了一个更高的水平。这种合作伙伴关系整合业内各相关部门的优势,旨在影响政府的相关政策,发展各类项目,同时为伙伴间的相互沟通提供一个全球化的平台。

这个全新的合作伙伴关系在国际旅游可持续发展首次年度大会上确立,该vwin德赢娱乐官网在哥斯达黎加举行,由当地旅游部主持,并得到法国与挪威政府,以及联合国环境计划署(UNEP)、联合国世界旅游组织(UNWTO)的支持。大会的秘书处将和联合国环境署的技术、工业和经济部门(DTIE)一样设在法国巴黎,常设机构将重点推进旅游业全球化的可持续发展。

哥斯达黎加旅游部长的高级顾问吉娜吉兰格里洛说:“这种伙伴关系将由一个最新的、动态的论坛来体现,对建立可持续发展的旅游业感兴趣的国家将能够借鉴其他成员的成功经验并获得技术援助,同时也会促进国家间的不断对话,相互交流经验,并共同寻求其中各类问题的解决方法。”

世界旅游组织(UNWTO)可持续旅发展游业主任路易卡布里尼认为:“发展中国家和最不发达国家旅已日益认识到旅游部门是经济增长的重要动力,。它不仅在世界生产总值和就业中占据重要比重(分别为5%和6-7%),,同时也是引进外商投资的重要来源——达到了世界服务业出口贸易的近30%。国际旅游人数预计到2020年将达到16亿美。”

通过从非洲可持续发展的旅游伙伴关系中获得的经验可以应用于拉丁美洲,亚洲,欧洲或北美,反之亦然。而其他的旅游实体很难能如此迅速地交换相互经验并付诸行动。

伙伴关系的建立将会把重点放在七个专题领域:1)政策框架,2)气候变化,3)环境和生物多样性,4)扶贫,5)文化和自然遗产,6)将可持续旅游的实践于为私营部门,7)金融与投资领域。

可持续发展的全球旅游业伙伴关系主席热拉尔鲁伊斯说: “广泛的地域范围的伙伴关系,以及成员较深的专业知识,将使任何其他地区的合作伙伴所发起的项目得到适应并可复制,并扩大成功,这种关系将参与到公共、私营部门和消费者中,确定并建立那些将有利于发展和促进旅游业可持续发展后续项目资金的机会和政策。”

迄今为止,全球伙伴关系由18个国家政府,五个联合国组织,经济合作与发展组织(经合组织),17个国际组织和企业以及16个非政府组织组成,他们将实现其推进旅游业可持续性的承诺。其中许多组织参加了一个五年前由法国政府发起的国际特别工作组,它作为马拉喀什进程的一部分,曾成功地作用于可持续旅游项目。

环境署可持续消费与生产处主席Arab Hoballah说:“关键是要将旅游业转移至更可加持续性的消费和生产模式,这有助于提高旅游目的地的环境和社会条件。因此,这个全球伙伴关系旨在促进旅游业向“绿色经济”进行转变,它为“千年发展目标”提供了大量款项与机会,并提高旅游业相对于迅速变化的全球展望的适应能力。”。

环境署和其他联合国机构一直积极投身于绿色经济和之前在圣何塞,哥斯达黎加举行的全球伙伴关系的研讨会,强调可持续旅游业在向绿色经济转轨的主要贡献。针对于绿色经济报告的旅游规章正在由环境署和世界旅游组织进行最后敲定。
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